松山・千舟町に8月2日、食パン専門店「高級『生』食パン専門店 乃が美 はなれ 松山店」（松山市千舟町5、TEL 089-915-3016）がオープンした。

　同店はFC店で、運営は「Smile 5」（大阪府大阪市）。同社統括マネジャー乃が美担当の横澤雄冶さんは「広島店のほかに、松山と岡山のどちらかに進出しようと考え、人が多くパンのシェアが高い松山に出店を決めた」と話す。

　店内には焼きたての食パンがずらっと並ぶ。客層は、主に30代以上の女性。オフィス勤めの会社員がお土産に買っていくこともあるほか、イベントで大口の注文を受けることもあるという。電話による取り置きも受け付ける。

　メニューは、「生食パン」（1本、864円）。焼かなくてもおいしく食べてもらえるようこだわり、卵を使わずカナダ産の小麦粉を使う。

　横澤さんは「高級食パンはたくさんあるけれど、高級生食パンは商標登録もされ、このお店にしかないものになっている」とも。

　営業時間は10時30分～18時（電話による予約は17時まで）。月曜定休。大口の注文・取り置きは要予約。