松山・二番町に焼き肉店「NIKULAB（ニクラボ）」（松山市二番町2、TEL 089-947-9555）がオープンして2カ月がたった。

　女性をメインターゲットに、盛り付けにこだわるなど「おしゃれな焼き肉」をコンセプトに掲げる同店。席数は、掘りごたつ席、座敷席、テーブル席合わせて90席。30人までの団体利用にも対応する。

　メニューは、玉手箱をイメージした器に、上カルビ、上ロース、タン塩などを入れて提供する「肉の玉手箱」（3,980円）をはじめ、「牛タンカルパッチョ」（950円）、「牛ユッケ」（1,058円）、「センマイ刺し」（842円）など、低温調理法で生肉に近い状態を再現して提供するメニューも用意する。

　このほか、「焼肉屋さんのバーニャカウダ」（1,058円）、「トマトサラダ」（518円）など、女性向けに洋風のテイストを取り入れたサイドメニューもそろえる。

　営業時間は17時～翌1時（金曜・土曜・祝前日は翌3時まで）。