松山・ロープウエー街に「Cafe Flare（カフェ フレア）」（松山市大街道3、TEL 089-998-3310）がオープンして1カ月がたった。

店内の様子

　店主は「昔から店を開くことが夢で、幅広いお客さまに洋食料理をメインに提供できれば」と開業した。

　店舗面積は約15坪で、席数は28席。メニューは「ハンバーグonカントリーライス」（1,058円）、「サイコロステーキonカントリーライス」（1,274円）など。手作りクレープやデザートも提供する。

　店主は「若い方からお年寄りまで、ゆったりとくつろぎの場として使っていただきたい」と話す。

　営業時間は11時～23時。火曜定休。