松山経済新聞

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外はサクサク、中から肉汁とチーズが溶け出す「さくさくチーとろ 中華風」

　伊予の食品メーカー「扇屋食品」（伊予郡松前町北黒田、TEL 089-984-2141）は7月1日、新商品「さくさくチーとろ 中華風」を発売した。

　同商品は、開発者のチーズ好きが高じて誕生したシリーズ「さくさくチーとろ」の6番目の商品として発売するもの。衣の付いた魚肉のシートで、中華風の味付けをした肉と野菜とチーズを包んだもので、冷凍食品として販売している。180度の油で1分30秒揚げれば完成する。

　「これまでカマンベール入りクリームチーズを包んだオーソドックスな「さくさくチーとろ」や、りんごとはちみつの入ったスパイシーなカレー＆チーズを包んだ「さくさくチーとろ カレー味」などを発売してきたが、このシリーズ自体、チーズギョーザととらえられ比較されたことがあり、それなら逆にギョーザに挑戦する新商品を作ろうと考案したのがこの商品」と開発者の伊藤さん。

　「サクッとした食感、肉汁と共にチーズがとろ～っと溶け出すチーズとコクがたまらない」（伊藤さん）とも。

　価格は50個入り2000円。業務用として販売しているが、一般にもネット販売を行っている。

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