松山経済新聞

松山のバーで「フカ」ジャーキー提供－水産加工会社が販路開拓で

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店内で提供される「フカ」ジャーキー

　松山の立ち飲みバー「フランキー小林」（松山市一番町2、TEL 089-933-5693）は12月17日から、「力鮫（フカ）ジャーキー」の提供を始めた。

　力鮫ジャーキーは、水産加工品販売などを行うヨンキュウ（宇和島市）が販売する商品で、通常は関東方面向けのギフト販売を行っている。飲食店での販売は今回が初めて。

　「地域に根ざした商品を目指し県内向けの販売を開始したいと思った。今まで、県内では『松山空港スカイショップ』『道の駅「みま」コスモス館』のみで販売していたが、飲食店にも目を向けてみた」と同社の鎌田岳志さん。

　価格は約20グラムで300円。辛味が強く、酒のつまみに「最適な味」（同店）になっている。

　今後は、同社商品の「真鯛スモーク」を大衆居酒屋「不二子マイケル」（二番町）で販売予定。鎌田さんは「ほかにも、愛媛県の飲食店での販売を広げていきたい」と意欲をみせる。

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