松山のSC「フジグラン松山」（松山市宮西１）に、「デニッシュバー松山店」（TEL 089-922-0810）がオープンして1カ月が過ぎた。

ショーケースのデニッシュバー

　席数は3席。愛媛県初上陸となる同店は、ベーカリーやカフェを全国展開する「マーメイドベーカリーパートナーズ」（東京都品川区）が経営。同社が展開するブランド「リトルマーメイド」で提供するデニッシュは生地とバターを何層にも織り込み層状にしており、「デニッシュバー」はそれをスティック状に焼き上げている。

　メ－ン商品の「デニッシュバー」の特徴は「外はさっくり、中はもちもちとした食感」。フレーバーは「カリカリシュガー」（120円）、「ショコラ」（140円）、季節限定の「抹茶しろあん」（140円）の3種。

　「デニッシュボール」（100グラム＝260円）は「オレンジ」「チョコ＆チョコ」「シュガー」の味を用意する。50グラムから量り売りに対応しており、100グラムは8～9個ほど。サイドメニューは「ソフトクリーム」（200円）、「4種の果実入りフレッシュドリンク」（200円）など。

　同店スタッフは「店内で焼き上げているので、いつもお客さまには焼きたてを提供している。子どもから高齢の方まで幅広く利用してもらっている」と話す。

　営業時間は9時～22時。