松山のマフィン専門店がクリスマスケーキ販売-イチゴのチーズケーキ

材料にもこだわったオリジナルクリスマスケーキ

材料にもこだわったオリジナルクリスマスケーキ

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 松山のマフィン専門店「Park side CAFE(パークサイドカフェ)」(松山市湊町3、TEL 089-933-8637)は現在、クリスマスに向けオリジナルケーキの予約を受け付けている。

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 ケーキは、昨年店頭で販売していたイチゴのベイクドチーズケーキで「人気だった商品」(同店)。宮崎産の甘みが詰まったイチゴを、じっくり時間をかけて煮詰め、水分だけをとばしイチゴの風味と香り、甘みを凝縮し、さらにそれをフランス産クリームチーズ含有率70パーセントの割合で配合した生地に練りこんでいる。

 サイズは1ホール=直径13センチで、価格は2,500円。今月20日まで予約を受け付けている。商品の引き渡し期間は同19日~25日。

 同店では、約20種類の定番メニューのほか、季節限定やイベント限定の焼き菓子も販売している。営業時間は11時~22時。水曜定休。年内の営業は31日19時まで。

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