松山のうどん店「大黒屋　本町店」（松山市本町6、TEL 089-924-0557）が3月3日、リニューアルオープンした。

　今年で32年目を迎える同店は、「時代の変化に合わせてイメージチェンジを図るため」（同社副社長の山野本伸二さん）内装などの刷新を図った。エントランス前に新たに落ち着いた雰囲気の待合室を設けたほか、以前はオープンな印象の強かった客席にも仕切りを付け、個室の雰囲気を出した。カウンターでも向かい合った人の目を気にせず、ゆっくりと食事を楽しめるように工夫した。

　「リニューアルでは、古さの中に新しさのあるレトロなイメージの店舗にした。ただ食事をするだけではなく、食事の時間をゆっくりと楽しみ、くつろげるような店にしていきたい」と山野本さん。エントランスにはスロープも設け、バリアフリーにも注力した。店舗面積は約50坪で、席数は80席。

　主なメニューは、「大黒うどん」（850円）「福うどん」（700円）「弁天うどん」（880円）など。リニューアルを記念して、西日本ではまだ珍しいつけ麺「鴨汁うどん」（750円）もメニューに加えた。「油っこさがなく、さっぱりしており、温冷用意している。うどんのコシをしっかりと味わえて冷たい方がおすすめ」（山野本さん）とも。

　「今回のイメージチェンジを期に、今までのファンだけでなく、まだ当店を知らない人や若い層も気軽に来てくれるようになれば」（同）とリニューアル効果に期待を寄せる。

　営業時間は11時～22時。第3水曜定休。