松山・柳井町に4月14日、テークアウトピザ専門店「a libretto（ア リブレット）」（松山市柳井町2、TEL 089-993-8863）がオープンして1カ月がたった。

提供するピザ

　店舗面積は18坪、イートインスペースの席数は4席。もともとピザが好きだったという店主が手軽に食べられるピザを提供しようと開業した。「価格だけではなく、テークアウトでの提供や、片手でも食べられるといったシチュエーションの面でも手軽さを感じてもらえたら」と話す。

　ピザには生野菜を挟み込み、健康面にも配慮した。メニューは「トマトを挟んだマルゲリータ」「キャベツを挟んだテリヤキチキン」（以上450円）など。ピザとドリンクのセット（500円）も。

　店主は「今後はイートインスペースの増設も考えている。店や商品の認知が広がれば、多店舗展開もしていきたい」とも。

　営業時間は10時～14時、15時～19時。