松山・萱町に「喫茶食堂ミカエル」（松山市萱町1、TEL 089-916-3745）がオープンして1カ月がたった。

店内の様子

　店舗面積は約10坪で、席数は15席。店主は立地条件の良さから同所での開業を決めたという。オフィス街のためビジネスパーソンをターゲットに、低価格でボリューム感のあるランチや夜にも軽く飲めるような料理を提供する。

　メニューは「日替わりランチ（ご飯・メイン・小鉢・みそ汁付き）」（650円）のご飯はお代わり自由で、サイズも大・中・小から選べる。モーニングはドリンクにトースト（ハーフサイズ）とサラダと目玉焼きまたはスクランブルエッグが付く。夜はおばんざいや一品料理（全品300円）など。

　店主は「注文から提供までのスピード感を売りにできれば。しっかり根付いて、常連客を増やしていきたい」と話す。

　営業時間は9時～22時。日曜定休。