松山・北梅本町にあるハーブと雑貨の専門店「Roco（ロコ）」（松山市北梅本、TEL 089-990-8100）が10月1日、自家製ハーブをのせる手作りクッキーの販売を開始した。　

ラッピングで手作り感を演出

　経営は、デザイン・印刷関連事業などを手掛ける「クリエイティブ・ユニット」（同）。4月にはハーブ園「ハーブガーデン　ロコ」を開園しており、同社の新社長が同園で取れたハーブを生かす方法を思索。

　「食べやすさと視覚で楽しめるように」と、ハーブはクッキー生地に練り込まず、表面にのせ提供。生地は、マーガリンやバター、塩の量などを変えた15種類の中からスタッフが食べ比べを行い、「果物」「さくさく」「懐かしい家庭の味」の3種を選んだ。

　パッケージも手作り感を演出する同社デザインのものを使用し、「ギフトに持ち帰られる方も多い」と話す。

　営業時間は10時～19時。火曜・祝日定休。手作りハーブクッキー（小＝700円、大＝1,200円）は、ネットショッピングでも購入可能。