今治・南鳥生町に1月28日、焼き肉店「やきにくの蔵 今治店」（今治市南鳥生町4、TEL 0898-52-8929）がオープンした。経営は「ことぶき精肉店」（西条市朔日市）。

「蔵厳選赤身上肉盛り」などの大皿盛りも提供

　飲食業を手掛ける食肉卸の同社。2010年に飲食業態の第1号店として「やきにくの蔵 西条店」（西条市樋之口）をオープンし、「やきにくの蔵 新居浜つづら淵店」（新居浜市若水町）に続く第3号店として同店をオープンした。

　席数は150席。74人が使える宴会席をはじめ、掘りごたつ席や小上がり席などの席を用意する。

　お薦めメニューは、柔らかいタン元肉を使った「熟成花咲きトロタン（1人前＝約90グラム）」（1,164円）。さまざまな種類の肉が楽しめる「蔵厳選赤身上肉盛り（3人前）」（4,104円）、「赤身上肉花咲き盛り（4～5人前）」（5,184円）などの大皿盛り6種。ピビンバや冷麺などもそろえる。

　営業時間は17時～23時（土曜・日曜は11時～14時30分、16時～23時）。