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松山・二番町に博多もつ鍋専門店「田しゅう」 四国初出店

 松山・二番町に4月17日、博多もつ鍋専門店「もつ鍋 田しゅう愛媛松山店」(松山市二番町3、TEL 089-909-5213)がオープンした。

提供する「牛もつ鍋(みそ)」

 福岡・大名が本店の同店。和牛の小腸のみを使った牛もつ鍋が特徴。九州では5店舗展開し、四国は同店が初出店となる。店長の門田一さんは松山出身。本店で勤務した際、地元への出店を希望したことがきっかけという。

 席数は、掘りごたつ席、2人掛けテーブル席、6人掛けベンチシート席合わせて52席。さまざまなシーンに対応できるよう落ち着いた店内に仕上げた。

 メニューは、みそ味が一番人気という「牛もつ鍋」(しょうゆ味、みそ味、辛みそ味)は、2人前から注文を受け付ける。一品料理は、「特選馬刺し」(1,180円)、「青じそ風味明太子」(520円)、「牛ほほ肉の甘煮」(890円)など。コース料理は2,500円~3,500円。プラス1,500円で飲み放題が付く。

 門田さんは「過去に福岡大名エリアの予約がとりにくい店に選ばれたこともある。本場で人気のもつ鍋を松山でも味わっていただければ」と話す。

 営業時間は17時~翌1時。

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