松山のパン屋「ブラウバッハ ジョープラ店」（松山市朝生田5、TEL 089-935-7822）・「ブラウバッハ 三津店」（会津町、TEL 089-952-8822）は1月23日、「ショコラ」「ライナッツ」の2種類のパンをリニューアルする。

　パンのリニューアルは、松山の姉妹都市であるドイツをPRするイベント「メッセまつやま2010」に合わせて行ったもの。昨年も同イベントに出展し、多くの来場客がドイツパンを購入していった。その際の購入客の意見やスタッフの考えにより今回のリニューアルを決めた。

　最も大きな改善点はパンの大きさ。大きなドイツパンを、日本人向けに小さめで、気軽に食べることができるサイズに仕上げた。見た目はフランスパンに似ており、「モッチリとした歯ごたえ、何よりもドイツパン特有のライ麦を使用しており、深い風味が味わえる」という。

　「松山の姉妹都市であるドイツのPRのためにイベント開催が決まった当初、ドイツパンの出展依頼があり出展した。互いの地域を盛り上げ、良いPRにもなるのではないかと思い（パンを）作ってみようと思ったのがきっかけ。いろいろと試行錯誤した末、2種類のドイツパンが生まれた」と同店マネージャーの野地さん。

　「愛媛でもドイツパンを扱っているパン屋は珍しい。今まで食べたことのなかった人は、ぜひこの機会に試してみては」とも。

　価格は、23日・24日に開催する「メッセまつやま2010」では各500円、店頭では各560円。