老舗和菓子屋「薄墨羊羹」（松山市井門町、TEL 089-958-3355）は現在、期間限定商品「季節の創作羊羹　季節の彩　冬」を販売している。

　同店は、四季に合わせた材料で四季に合わせた色に仕上げた期間限定の商品を販売している。冬の限定商品は、風味豊かな白小豆と小豆、山芋を三層に重ね、大地に積もった雪を表現している。

　「一昨年、伊予鉄高島屋から季節関連商品を依頼され、春限定商品を作ったのがきっかけ。せっかくなので、春夏秋冬の商品を作ろうと思いやってみた。冬は特にイメージが難しく、試行錯誤しながら作った」と同店の中野恵太さん。

　価格は2,100円（約500グラム）。200個限定で、中野本舗本店、本社工場店、湊町店、いよてつ高島屋で販売している。現在の在庫は約40個。