松山・小栗にホルモン専門焼き肉店「スーパーホルモン」（松山市小栗5、TEL 089-947-0104）がオープンして１カ月がたった。

店内の様子

　席数は30席。専門店として小腸やマルチョウ、レバー、アゴなど10種類以上のホルモンをそろえ、県外から仕入れる。各席にはしちりんを設置し、肉は炭火で焼く。

　店長の石元さんは「店内はモダンなイメージと懐かしい屋台の形を組み合わせた。しちりんで肉を焼きながら店の雰囲気も楽しんでもらえたら」と話す。

　主要メニューは「盛り合わせA（ミノ、ハート、小腸など400グラム）」（1,200円）、「同S（ロース、バラ、ツラミ、ハラミなど350グラム）」（2,480円）などのほか、生レバーなどの刺し身も提供する。生レバーは6月までを予定する。

　ランチ丼は「焼肉丼」、ホルモンを卵とじにした「ホルたま丼」（以上500円）、「カルビ丼」「ロース丼」（以上650円）。ランチ時間限定でテークアウトにも応じる。

　「その日届いたものを当日出すので生の肉は限定数で提供している。気軽に入れる店として地域に密着していけたら」と石元さん。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～24時。