「食事券の申請は一人何回でもOK」の方針で、経済的に困窮している学生へ継続的な支援を届ける「～愛飯～愛媛県学生支援プロジェクト」。プロジェクトの資金は西田さんが勤める三福グループが提供するほか、クラウドファンディングで一般の人からも支援を募る。「学生に愛ある食事を届け、コロナ禍で苦境に立つ地元の飲食店を支援し、売り上げ減少に苦しむ地元の農水産物を買い取って返礼品に充てることで地元をまるごと応援したい」と西田さん。「寄付を寄せてくれた人は、愛媛のとっておきの味覚や温泉、マッサージ券などの返礼品でリフレッシュを楽しんで」と一石四鳥のプロジェクトを目指す。