松山・平和通に2月14日、「MATERIA CREPE（マテリアクレープ）」（松山市平和通3、TEL 070-5681-4321）がオープンした。

店内の様子

　店長の篠崎美名弥さんが「おいしいクレープ・感動するクレープを作りたい」との思いからオープンした同店。店内の一角には6人ほどが座れるイートインスペースを設ける。

　メニューは、「クリームブリュレ」を巻いたクレープやライスクレープ、和菓子店「別子飴本舗」（新居浜市郷）の生チョコを使ったクレープなど、変わり種クレープが特徴。

　店長のお薦めは、「レアチーズのクリームブリュレ」、「カスタードのクリームブリュレ」、「ビビンバクレープ」「チャーハンクレープ」、生チョコを乗せた「別子スペシャル」など。

　営業時間は15時～24時。水曜定休。