松山に7月30日、ホルモン専門店「かねや」（松山市三番町2、TEL 089-941-2820）がオープンした。

「かねや」の店内

　店舗面積は約12坪で、席数は22席。店主の中村さんは約半年間、鳥取県米子市にある親せきの焼き肉店で修業した。中村さんは「修業した焼き肉店ののれん分けとも考えたが、30年前に祖母が鳥取でやっていた飲食店を自分の出身である松山に2代目として出店したいと考えた」と話す。中村さんの祖母が経営していた店では当時ホルモンなどを中心に提供していた。店名もそのまま引き継いだ。

　同店では内臓を専門とした肉を扱っており、ホルモンは7種類用意する。メニューは「厚切り塩タン」（950円）、「丸ちょう」「ミノ」（以上600円）、「ハツ」（500円）など。

　「特に丸ちょうの大きさが自慢。他店のものより約2倍くらいの大きさで、松山ではあまり見かけない」と中村さん。「お客さまには楽しくおいしく食べてもらえたら」とも。

　営業時間は17時～24時。