キスケ株式会社が運営する「伊予の湯治場 喜助の湯」（愛媛県松山市）の食事処「花ゆらり」では、サウナ後の食事を提案する「サ飯-1.0」シリーズの新メニューとして、「山盛りタルタルの黄金アジフライ」を販売します。

今回の主役は、黄金色の衣をまとったアジフライと、皿にたっぷりと盛り付けた特製タルタルソース。
サクッとした衣、ふんわりとしたアジの身、濃厚なタルタルが重なるおいしさを、アジフライ2匹で存分に楽しめる一皿に仕上げました。
単品は660円、ご飯・味噌汁・お新香付きの定食は930円。サウナ後の食事にも、温泉を楽しんだ後の一品にも、その日の気分に合わせてお選びいただけます。
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■サクッ。ふわっ。タルタル、どっさり。
箸を入れたときに感じる衣の軽快な食感と、その中に包まれたアジの身。そこに特製タルタルをたっぷり絡めて頬張るのが、今回おすすめする食べ方です。
タルタルを少し添えるだけでなく、最後までしっかりと楽しめるよう、山盛りで提供します。
まずは衣の香ばしさとアジの旨味を味わい、次のひと口はタルタルをたっぷりと。絡める量を変えることで、ひと口ごとに異なる味わいを楽しめます。
定番のアジフライだからこそ、食感とソースの組み合わせをまっすぐに届ける。そのおいしさを、見た目からも感じられる一皿です。
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■脇役だったタルタルを、もう一人の主役に
今回の特徴は、アジフライのおいしさを引き立てる特製タルタルソースです。
具材の食感が残るタルタルが、アジフライの衣に絡み、魚の旨味にまろやかなコクを重ねます。サクサクの衣と濃厚なソース、その食感の違いも楽しめます。
「最後のひと口まで、タルタルと一緒に食べたい。」
そんな楽しみ方に応える、惜しみなく絡められる量感が今回のウリです。アジフライとタルタルを一緒に頬張る満足感を、ぜひお楽しみください。

単品660円、定食930円。気分に合わせて選べる楽しさ
アジフライは、単品・定食ともに2匹で提供します。
単品は、アジフライと特製タルタルをじっくり味わいたい方や、ほかの料理と組み合わせたい方に。
定食は、ご飯・味噌汁・お新香付き。タルタルを絡めたアジフライとご飯を交互に味わう、定番ならではの満足感を楽しめます。
サウナ後にしっかり食べたいときも、温泉帰りに食事を楽しみたいときも。お腹の空き具合や過ごし方に合わせて選べるメニューです。
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■定番の中に、もう一度食べたくなる理由を
「サ飯-1.0」は、「サウナ後に本当に食べたいものは何か」を出発点に、身近な料理の魅力を見つめ直すシリーズです。

▲第1弾　生姜焼き定食

▲第2弾　BLACKカツカレー

▲第3弾　石焼きビビンバ

生姜焼き定食、BLACKカツカレー、石焼きビビンバと、それぞれの料理が持つ香りや食感、食べる楽しさを活かしたメニューを展開してきました。
今回は、多くの方に親しまれているアジフライに着目。衣の香ばしさ、魚の旨味、特製タルタルのコクという、分かりやすいおいしさを大切にしています。
サウナでリフレッシュした後に、慣れ親しんだ料理をいつもより楽しむ。温泉から食事までを、心地よいひと続きの時間としてお届けします。
サウナの余韻に、サクッとしたごちそうを
山盛りのタルタルを、遠慮なく絡めて。
黄金色のアジフライを、ひと口。
衣のサクッとした食感に、アジの旨味とタルタルのコクが重なります。
サウナや温泉で過ごした後は、食事処「花ゆらり」で、新しいサ飯をお楽しみください。
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■商品概要
・商品名　山盛りタルタルの黄金アジフライ
・単品　660円／アジフライ2匹、特製タルタルソース付き
・定食　930円／アジフライ2匹、特製タルタルソース、ご飯・味噌汁・お新香付き
◎オプション
アジフライ追加（1尾）　 180円
追いタルタル（小鉢） 150円
・販売開始日　2026年11月1日（日）
・販売場所　伊予の湯治場 喜助の湯内　食事処「花ゆらり」
・所在地　愛媛県松山市宮田町4番地
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■店舗概要　伊予の郷土料理　花ゆらり



愛媛ならではの郷土料理や季節の味覚を取り入れながら、温泉やサウナの後にゆっくりと食事を楽しめる“湯あがり食堂”として、地域のお客様や観光で訪れるお客様にご利用いただいています。
これからも花ゆらりは、地域の皆さまの日常に寄り添いながら、「温泉のあとに、また立ち寄りたくなる場所」を目指してまいります。

住所：愛媛県松山市宮田町4番地 キスケBOX1階　喜助の湯　内
電話：089-934-5884
営業時間：11:00〜24:00（ラストオーダー 23：30）
＊お食事だけの利用も可能です。
URL：https://www.kisuke.com/yu-matsuyama/restaurant
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■伊予の湯治場　喜助の湯



「伊予の湯治場　喜助の湯」は、愛媛県松山市にある温浴施設です。2026年6月、温浴・サウナを中心とした大規模リニューアルを実施しました。
“もっと快適に、もっと心地よく。”をテーマに、サウナ、外気浴、館内滞在、食体験までをアップデートし、訪れるたびに心地よさを感じていただける施設づくりを進めています。
近年高まるサウナ・温浴需要に対応しながら、地域のお客様の日常に寄り添い、「何度でも通いたくなる場所」を目指しています。
▼詳細情報
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000371.000110610.html

電話 ：089-921-0131
営業時間：5:00〜26:00（最終受付 25：00）
HP：https://www.kisuke.com/yu-matsuyama/


【本件に関するお問合せ先】
エンターテイメント事業部
田中 誠
電話：089-921-0133
メーアドレス：tanaka@kisuke.com