松山・三津に7月18日、フレンチ「レストランあかり」（松山市住吉2、TEL089-953-3557）がオープンした。

　店舗面積は1階と2階合わせて約15坪で、席数は15席。店主の田中和弘さんは25年ほど洋食店に勤めた後、独立した。「最近、若者による三津の地域活性が活発化していることや、もともとこの付近の出身だったことからこの場所での出店を決めた」という。

　以前は居酒屋として使われていた築40年ほどの建物を利用し、店内のコーディネートは田中さんの妻が手掛け、雑貨は古道具店でレトロな雰囲気を感じるものを2人で選んだ。

　メニューは、「ギリシャ風野菜のマリネ」（350円）、「カモ肉のコンフィー 」（980円）、「仔羊のトマト煮込み」（980円）などの料理30種のほか日替わりも用意する。

　「これまでの経験を生かしてフレンチをリーズナブルに提供できれば」と田中さん。「地元の人に愛されるような店にしていきたい。三津の活性化にもつなげられたら」とも。

　営業時間は、平日＝18時～22時、土曜・日曜＝11時30分～15時、18時～22時。水曜定休。3人以上の利用は要予約。