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松山にヘルシーギョーザ専門店-スダチで食べるギョーザ主力に

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 松山・三番町通り沿いに12月3日、ギョーザ専門店「Jia・Jia(ジャージャー)」(松山市三番町1、TEL 089-931-6277)がオープンした。

昭和の小学校をイメージした店内

 店舗面積は約15坪で、席数は店内26席、テラス席6席。「店に来たら現代から離れて懐かしいと思える空間にしたい」との思いからレトロな雰囲気で小学校をイメージした内装にした。

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 提供するギョーザはスダチで食べるのが特徴。豚肉は使わず鶏肉を使ったヘルシーギョーザに仕上げた。

 メニューは「ギョーザ」(7個=380円)、「鳥皮ギョーザ」(380円)、おでん(各80円)など。ギョーザはニンニク入り・なしを選べる。おでんとギョーザ鍋は冬季限定で提供する。

 「スダチでギョーザを食べる店は松山にはないので、ぜひ味わってもらいたい」と店主。

 営業時間は20時~翌5時。

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