松山・花園町に6月1日、ラーメン店「拉麺 閏(らーめん うるう)」(松山市花園町4、TEL 089-932-5545)がオープンした。
まつちかタウン(湊町5)での出店経験もある店主の日下慎介さん。北海道や大阪、福岡、名古屋、神奈川でも出店し、今年独立して同店を開いた。
店舗面積は13坪で、席数は17席。現在、ビルの工事を行っており、7月中旬には終了予定。その間も通常通り営業する。
ラーメンは「醤油(しょうゆ)」「塩」(以上750円)、「味噌(みそ)」(800円)の3種類。ラーメンにのせるチャーシューやライス(100円)は、地元の食材を使う。トッピングは味玉やネギ、メンマ、のり(以上100円)を用意する。
営業時間は11時~15時30分、17時~21時(土曜・日曜は11時~21時)。