松山・道後にあるカフェダイニング「山の手マリアージュガーデン」（松山市道後鷺谷町、TEL 089-933-3655）が10月1日、改装を終えリニューアルオープンした。

同店で提供されるメニュー

　「オールドイングランド 道後 山の手ホテル」（松山市道後鷺谷町）に隣接する同店。「山の手ガーデンプレイス」内にあり、和ガラス作品約300点を展示する「ぎやまんガラス美術館」、フランス風ゲストハウス「山の手迎賓館」、水と緑が広がる「イングリッシュガーデン」を併設する。広報担当者は「繁華街から少し外れにあるため、お客様は遠方から足を運んで下さっている。そんな方々にリラックスでき、ちょっと非日常な時間を届けられればと内装を一新した」と話す。

　店舗面積は約100坪。席数は室内60席、テラス24席。使い古されていながらもクラシカルな味があり、「フレンチシャビーシック」をテーマに優雅で上質なテイストを目指した。グレーやホワイトを基調とした店内は、クラシカルな落ち着きがありながらも、ガーリーなかわいさがある雰囲気に仕上げた。

　メニューも新たに、洋食をメインとしたランチセットや、具だくさんの「食べるスープ」、ディナーに野菜やチーズを中心としたアラカルトメニューを追加する。以前から好評な、フルーツをふんだんに使った自家製スイーツやマリアージュフレールの紅茶も引き続き提供する。

　同担当者は「時代が移っても受け継がれていく本質的な美しさや文化などロココ調のまっさらな華美さやぜいたくな空間ではなく、脈々と受け継がれる優雅な美しさを表現したく、シャビーシックをテーマにした。今後も、どこか懐かしさを感じ安心する落ち着きの中に新しい付加価値をプラスしていけるようなサービスを提供できれば」と話す。

　営業時間は9時～23時。