松山・山越の和カフェ「茶寮 慈現（ジゲン）」（松山市山越5、TEL 089-924-1211）がリニューアルオープンし、1カ月がたった。

店内の様子

　経営は県内で飲食店を展開するブシド（松山市古川西3）。今回のリニューアルは慈現のブランド強化を目的とし、以前から和テイストのカフェとして運営していた同店のメニューを和スイーツに特化。昼のみの営業に変更し、カフェとしての役割をより強化させたという。

　席数は68席。メニューは、シロップとは別で同店オリジナルで考案した専用ソースを使った「かき氷（黒蜜きなこ、宇治抹茶、ベリーベリー）」（1,058円）、本蕨（わらび）を使った「わらび餅」（950円）など。「branch coffee」のコーヒーも提供する。

　同店スタッフは「和スイーツと言えば慈現というブランド力を持たせたい。テークアウトなども視野に入れ、より多くの人に慈現のメニューを味わってもらいたい」と話す。

　営業時間は11時～16時。