松山・ロープウエー街に「串焼酒場 心八剣伝 大街道ロープウエー通り店」（松山市大街道3、TEL 089-998-6001）がオープンして1カ月がたった。経営は、全国で飲食店を展開する「マルシェ（株）」（大阪府大阪市）。

　「心八剣伝（こころはっけんでん）」をはじめ、「居心伝（いしんでん）」や「酔虎伝（すいこでん）」など、全国に480店舗を超える飲食店を展開している同社。「八剣伝」新バージョン「心八剣伝」の四国出店は初めてで、全国で5店目となる。

　同社の経営理念「心の診療所を創造する」を形にしようと企画したという同業態。フレッシュ鶏を仕入れるなど、鮮度にこだわったメニューを展開する。

　店舗面積は約20坪、席数は47席。木を基調とし、筆文字などをあしらった店内は、「足を運んだ人にほっと一息ついてもらえるような空間」に仕上げた。

　同店「お薦め」メニューは備長炭を使用して焼きあげる串（130円～）、国産の胸肉ともも肉を使った「鶏たたき盛り合わせ」（1,058円）や、「媛っこみかんたまご」を使った「黄色いポテトサラダ」、季節ごとに旬の直産野菜を炭火焼きや天ぷらにして提供する「季節の野菜」（以上、410円）など。

　同店管轄のマルシェ（株）岡山支店は「今後も愛媛を拠点とし、四国地方の店舗展開・事業拡大を図っていきたい」と話す。

　営業時間は15時～22時。