松山・三番町に9月29日、全メニューにユズを使う居酒屋「ゆずの小町松山店」（松山市三番町2、TEL 050-5788-1440）がオープンした。

店内の様子

　経営は、関西を中心に80店舗を展開するコズミックダイナー（大阪市北区）。愛媛への出店は初。店内は全20室が掘りごたつ式の個室となっており、座布団はユズをイメージした黄色のものを使う。

　全メニュー60種に四国産のユズを使う。「真鯛（まだい）のカルパッチョ～アンチョビゆずソースで～」（683円）、「若鶏の唐揚げ～ゆずソースで～」（609円）、「京都西陣のおいしいゆず豆腐」（473円）など。冬は鍋メニューも考案予定。

　アルコールは80種類をそろえる。ゆず酒も人気で、「にごりゆず酒濁濁」（609円）など。丼で提供する「焼酎どんぶり」（1,344円）は、ゆず酒・梅酒・麦焼酎・芋焼酎の4種類から好きなものが選べる。「1杯で約7杯は飲めるのでお得」とアシスタントマネジャーの河崎さん。80人までの宴会にも応じる。

　営業時間は17時～24時。年末・年始定休。