松山に・朝生田に11月9日、トラットリア「nature natura（ナトゥーレ　ナトゥーラ）」（松山市朝生田、TEL 089-986-7883）がオープンした。経営は飲食店経営を手がけるマルブン（西条市）。

　オープン10周年を機に「MARUBUN.d.k.」が松山・三番町から移転しリニューアルした同店。「トラットリア」はイタリア語で「食堂」を意味し、高級店である「リストランテ」よりワンランクカジュアルな店になっている。

　席数は、1階40席、2階44席、2階テラス席20席の全104席。1階はカジュアルで家庭らしい雰囲気に仕上げ、面積の半分を使ってオープンキッチンとし、新たにピザ窯も設けた。3つのスペースに区切った2階は個室としても利用できる。24席まで対応可能。

　店長の猪谷直子さんは「1階では料理している風景をお客さまの目の前で見られるようにし、調理の音もBGMとしてライブ感を届けたい。2階は個室にもなることから女子会やパーティー、2次会に利用する方が多い」と話す。「人気の席は2階のテラス席」とも。

　メニューは、「前菜の盛り合わせ8種」（1,380円）、オリジナルメニュー「ピッツァの包み焼き」（1,200円～）など。オープン以来の人気メニューは「ピッツァマルゲリータ」（1,080円）。忘年会向けのドリンクがフリーになるディナーコースも予定している。

　「郊外に出店したことで、以前の店とは違い休日の夜などはファミリー層の利用客が増えた。ピザやパスタはスモールサイズから用意しているので前菜からメーンディッシュまで一通り楽しんでもらえれば」と猪谷さん。

　営業時間は11時～23時。月曜定休。