松山の菓子店「菓子夢」（松山市南江戸、TEL 089-911-0081）は現在、「父の日」に合わせ栄光酒造（溝辺町）とコラボしたパウンドケーキ「酒仙　栄光」を限定販売している。

　愛媛県が10年かけて開発した酒造好適米「しずく媛」を100％使い、昔ながらの製法で作った純米吟醸生貯蔵酒「夏純吟」を、米粉で作った生地に染みこませたもので、しっとりとした生地が特徴。1回に約10個の単位で焼き上げ、発売後はほぼ毎日完売しているという。

　コラボのきっかけは、ユーストリームで配信していた動画番組「Peace Street TV」。「菓子夢」代表の三宅秀生さんがゲスト出演する番組を見ていた栄光酒造営業部部長の槌谷重成さんがツイッターで「コラボしたい」とツイートしたのが始まりだという。当初は6月末までの期間限定販売の予定だったが、「短い」という声が多数寄せられ延長することになった。

　三宅さんは「一度購入してくれた方がリピーターになって来ていただいたり、お土産でもらった方に購入していただいたりと、予想以上の反響を呼んでいる。今後、第2弾、第3弾と、（コラボを）続けていきたい」と意欲を見せる。

　価格は1,000円。営業時間は10時～20時。水曜定休。