松山の国道56号線沿いにラーメン店「麺屋　夢創」（松山市藤原町、TEL 089-921-3511）がオープンした。

　店舗面積は約14坪で、席数は23席。3年前に砥部のリバーサイドショッピングセンター内にオープンした店を移転。店主の池田恭輔さんは「まずは砥部でやってみて、定着すれば松山で出店すると創業当時から計画していた」と話す。店名の「夢創」は、一緒に働く従業員たちと夢を大切にしていきたいという思いから命名した。

　同店の人気メニューは「真醤油ら～めん」（730円）。しょうゆの蔵から直接仕入れたオリジナルしょうゆを使い、県内産の魚介類や野菜からとっただしをブレンドしたあっさりしたスープが特徴。「から揚げ（タレ、塩、ポン酢）」（300円）など空揚げメニューはテークアウトできる。

　営業時間は、11時～15時、17時30分～23時。水曜定休。