松山・大街道に10月31日、居酒屋「柚柚(ゆうゆう)」(松山市大街道、TEL 089-933-6916)が愛媛初出店した。
経営は川中商事。10部屋全室個室で掘りごたつ席となる。白を基調とした店内はジャズが流れ、女性をターゲットに、ユズを使ったさっぱりした料理や、東北やB級グルメのメニューを提供する。
メニューは、鉄板で提供する「厚切り牛タンのにんにく醤油焼き」(1,134円)やユズ塩で食べる「ごぼうチップス」(504円)、「横手焼きそば」(756円)など。「サラダも人気で、『秋田美人サラダ~焙煎(ばいせん)ごまドレ~』(819円)は、同店でボイルした蒸し鶏や、アボカドや豆腐を使用し、女性客に喜ばれる」と同社中国・四国・南九州エリア管轄マネジャーの末満貴行さん。
アルコールも200種をそろえ、11種のユズ酒など、ユズを使った酒も多い。「贅沢はちみつゆず酒」(420円)、「ゆずビア」(525円)「ゆずジャムサワー」(525円)など。「チェーン店の強みを生かし、人気のある商品を集めている。ここでしか提供できないお酒もあるので、新しい発見をしていただければ」とも。
営業時間は17時~24時。正月定休。