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今治・南鳥生町に焼き肉店「やきにくの蔵」 精肉問屋が直営

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今治・南鳥生町に焼き肉店「やきにくの蔵」 精肉問屋が直営

柔らかいタン元を使う「熟成花咲きトロタン」

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 今治・南鳥生町に1月28日、焼き肉店「やきにくの蔵 今治店」(今治市南鳥生町4、TEL 0898-52-8929)がオープンした。経営は「ことぶき精肉店」(西条市朔日市)。

「蔵厳選赤身上肉盛り」などの大皿盛りも提供

 飲食業を手掛ける食肉卸の同社。2010年に飲食業態の第1号店として「やきにくの蔵 西条店」(西条市樋之口)をオープンし、「やきにくの蔵 新居浜つづら淵店」(新居浜市若水町)に続く第3号店として同店をオープンした。

 席数は150席。74人が使える宴会席をはじめ、掘りごたつ席や小上がり席などの席を用意する。

 お薦めメニューは、柔らかいタン元肉を使った「熟成花咲きトロタン(1人前=約90グラム)」(1,164円)。さまざまな種類の肉が楽しめる「蔵厳選赤身上肉盛り(3人前)」(4,104円)、「赤身上肉花咲き盛り(4~5人前)」(5,184円)などの大皿盛り6種。ピビンバや冷麺などもそろえる。

 営業時間は17時~23時(土曜・日曜は11時~14時30分、16時~23時)。

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