松山・西垣生に11月25日、和食居酒屋「お食事処ひなげし」（松山市西垣生、TEL 089-973-9125）がオープンした。昼は日替わりランチのみを提供し、夜は居酒屋として経営する。

「お食事処ひなげし」店内

　ランチのメニュー内容は、ご飯、漬物、みそ汁と小鉢3品とメーン1品、食後にコーヒーなどのドリンクが付く。メーンの料理は「タイの煮付け」「焼き肉」「豚のショウガ焼き」「とんかつ」「鶏空揚げ」「えびチリソース」など5～6種類の中から選べ、内容は順次変えていく予定。価格は650円。

　店主の橋本いく子さんは「料理はすべて手作りで提供している。オープンしてからは主に近所の人が利用しており徐々に広まっていると思う。若い人にはもちろん、周辺には工場が多いので、働いている人をターゲットにしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～14時30分、17時～22時。日曜定休。