11月22日（土）に開催された「伊予西条鉄道フェスタ2025」内で実施した名称決定最終投票において、西条産サーモンの正式名称が「サイモン」に決定しました！
西条産サーモンについて
2025年4月にJR四国と愛媛県漁業協同組合ひうち支所（ひうち漁協）が西条産サーモンの陸上養殖プロジェクトをスタートしました。
初出荷は今年12月を予定しており、いよいよ食卓に並ぶ日が近づいています。
地域の皆さまとともに“西条を代表するブランド”へ育てるため、9月に名称募集を実施したところ、2000案を超えるご応募が寄せられました。
来場者投票で決定した正式名称「サイモン」
最終候補4案の中から正式名称を決めるため、「伊予西条鉄道フェスタ2025」会場にて来場者投票を実施しました。



投票総数は445票となり、得票数は以下のとおりです。



思った以上に票が割れる接戦で、多くの方が真剣に名前を選んでくださいました。
親しみやすく覚えやすい「サイモン」は、今後のブランド展開においても大きな力となると期待されています。
次はいよいよ、初出荷へ！
西条市では、関係者の皆さまと連携しながら、地域の活性化や情報発信の可能性を探り、西条産サーモンの価値がより多くの方々に届くよう取り組みを続けてまいります。
今回決定した名称とともに、新たな物語がここから始まります。
改めて、関係者の皆さま、そして市民・全国の皆さまに深く感謝申し上げるとともに、今後とも温かいご支援を賜りますようお願い申し上げます。