愛媛県松山市に本店を構え創業77年を迎える老舗寿司店「すし丸」は9月の月替わりメニューを発表いたします。今月は、旬の食材をふんだんに使用した会席料理「秋声膳」を中心に、秋の訪れを感じていただける特別なメニューをご用意しました。
友人やご家族とのお食事はもちろん、接待など大切な方との会食にも最適な、落ち着いた空間で老舗の味をご堪能ください。
月替わり会席料理「秋声膳」秋の気配が感じられる食材を厳選した、すし丸ならではの会席料理です 。価格は3,600円(税込3,960円)でご提供します 。
お献立の例:
前菜:烏賊と木の子のとんぶり和え
造り:紅葉鯛松皮造り
替物:秋茄子豚肉巻
洋皿:秋味のソテー
油物:毬栗揚げ
酢物:はまち竹紙昆布巻
椀物:滑子真大
寿司:細巻
水物:おまかせゼリー
9月の旬彩にぎり「初秋」旬の魚介を厳選したにぎり寿司のセットです 。
しまあじ、トロサーモン、煮穴子、紅葉鯛、中トロ、車海老、いくら、炙り椎茸、玉子焼き、吸物が含まれています 。価格は2,000円(税込2,200円)。ランチタイム(11時から14時)には、コーヒーをサービスいたします 。
9月の「媛コース」月替わり膳と旬彩にぎりをアレンジしたコースです 。価格は3,600円(税込3,960円) 。
※一部写真と異なる場合がございますので、予めご了承ください 。