松山・道後に5月21日、郷土料理店「かどや道後店」（松山市道後湯之町、TEL 089-931-5400）がオープンした。

店内の様子

　経営はかどや（宇和島市錦町）。1955（昭和30）年に創業した同社は南予・宇和島の郷土料理に特化した料理店で、松山・宇和島・東京に展開し今回で13店舗目。松山では松山空港、大街道に出店していたため、次は観光地を含めた中心エリアである道後への出店を考えていたという。

　店舗面積は約23坪で、席数は34席。素材は愛媛の野菜や瀬戸内海・宇和海で取れた魚介類など県産のものを使用。宇和島の郷土料理「鯛めし」を同店ではマダイの刺し身と生卵の入った特製のだしとを混ぜ、薬味と一緒にご飯にかけて提供する。

　メニューは「宇和島鯛めし」（1,500円）、「宇和島さつまめし」（1,150円）、「宇和海釜揚げしらす丼」（980円）、「かつおの藁焼き塩タタキ」（1,480円）など。

　同社広報担当者は「観光客の多い地域なので、郷土料理を広めるには適した地域。観光客だけでなく、地元の方などどちらからも利用してもらえる店にしていきたい」と話す。「今後、2020年の東京オリンピックをめどに東京の店を増やし、愛媛の郷土料理を全国・世界に発信していきたい」とも。

　営業時間は11時～15時、17時～22時。