松山の地下街「まつちかタウン」に3月23日、立ち飲みワインバー「BAL」(松山市湊町5、TEL 089-987-6015)がオープンした。
店舗面積は約7.8坪で、席数は10席。オーナーの藤川進さんはワインの輸入販売などを手掛ける。藤川さんは「通信販売などで商品を売っていたが、実際飲まれているお客さまの声も直接聞ければと出店を決めた」と話す。
スロベニア産のビンテージ・プレミアムワインをメーンに提供する同店。グラスワインはシングルとダブルを用意。手摘み収穫で樫だる熟成の赤ワイン「2009 Capris Merlot」(シングル=390円、ダブル=700円)など全10種類。おつまみは「おまかせ前菜4種盛り」など380円から提供するほか、ブルゴーニュをグラス2杯とおまかせ前菜の4種盛りを合わせた「おすすめセットメニュー」(1,000円)も。
ピザも店内で作っており、「マリナーラ」Sサイズ(直径20センチ)を380円から提供する。ピザは7種類用意しており、テークアウトも可能。
「オープンしてからは特に女性の利用が多い。女性が1人でも気軽に入れるような店にしていきたい」と藤川さん。「昼から開いている立ち飲みワイン店は少ない。コンセプトが通用するようであれば松山にもう1店出店することも考えたい」とも。
営業時間は11時~22時。第3水曜定休。