ホテルJALシティ松山（松山市大手町1、TEL 089-913-2580）1階レストラン「ラ・テラッツァ」は12月23日～25日、クリスマスディナー「ザ・イタリアン・クリスマス」を提供する。

　同プランは、恋人や夫婦などを主なターゲットとし、普段とは違った演出・雰囲気と、食事を提供するもの。当日はBGMとしてエレクトーン演奏を行うなどの演出で盛り上げる。

　メニューは「聖夜の一口前菜盛り合わせ」に始まり、「森の精の贈り物 ポルチーニ茸とリコッタのクリスマススープ カリッとさせたカボチャ添え」「国産牛フィレ肉のマスタード焼き バローロワインのソース」などのほか、イタリアの伝統的なパウンドケーキ「パネトーネ」のカッティングサービスや、ブランデーをしみ込ませた角砂糖に火をつけ青い炎をともす「カフェ・ロワイヤル」などが付く。

　「今回は比較的若い層にも気軽に足を運んでもらえるように、演出へのこだわりをプラスして、料金も抑えた。今後も、料理に合わせた演出を行うことで利用客に楽しんでもらえるサービスを心がけていきたい」と同ホテル飲料サービス係長の河井直幸さん。

　料金は1人6,000円。23日・24日は2部制（第1部＝18時～20時、第2部＝22時30分）、25日は17時30分～22時30分。（入店は20時30分まで）。要予約。

　また現在、同ホテルのレストランでは「北の味覚」をテーマとし、石狩鍋やスペアリブなどを用意するバイキングも行っている。（大人＝3,680円、子ども＝1,600円、幼児＝800円）