松山・末広に11月15日、たこ焼き店「媛たこ」（松山市末広町、TEL 090-1577-8228）がオープンした。

　店舗面積は1階と2階合わせて約16坪。店主の武馬悦也さんは市内で薬局も経営している。武馬さんは、もともと料理好きで、料理教室に6～7年ほど通っているという。同所で何か食べ物を提供したいと考え始め、B級グルメの人気が出てきていることもあり、たこ焼き店を開いた。

　提供するメニューは「たこ焼き」（8個入り＝350円、10個入り＝400円）と「焼きそば」(450円)。自家製マヨネーズを使い、焼きそばの麺は香川・高松からコシの強い麺を仕入れている。武馬さんは「できるだけ口の中にたこ焼きの味の余韻が残るように作っている。ふとした時にあの味が食べたくなったと思い出してもらえるよう、こだわって作っていきたい」と話す。

　今後はたこ焼きの研究や利用客の様子を見ながらメニューも変えていく予定。テークアウトを中心に提供しているが、イートインも可能。席数は12席。「2階を食事用のスペースにしている。隠れ家感覚で、たこ焼きパーティーや女子会などに気軽に利用してもらえたら」と武馬さん。

　オープン後は近隣高校生や主婦などの女性が多く利用しているという。「多くの人に利用してもらうことで、末広商店街の活性化につなげていきたい」とも。

　営業時間は11時～19時。日曜・月曜・祝日定休。