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音楽家のAketa Mino（アケタミノ）さんの猫の絵が飾られたカウンター（ビストロサンジャック）

「料理人より音楽家の友達が多い」と話す平林さん。「音楽家は音を通して、僕は料理を通して自分を表現している」と話す。

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松山の「ビストロサンジャック」（松山市住吉2）が1月28日から、瀬戸内海産の魚介をベースにした欧風ラーメンランチの提供を週末限定で始めた。

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