ピザがメーンのニューヨーク発・の人気カジュアルイタリアン「セラフィーナ」の西日本1号店が8月26日、商業施設「AEL MATSUYAMA（松山市大街道2）」1階にオープンする。

　ニューヨークではレディー・ガガさんやトム・クルーズさんら著名人が通うイタリアンとしても名をはせている同店は、質の高い素材をシンプルに使うのが特長。焼き上がったピザの生地は6.4ミリと薄く、素材の味をさらに引き立てるという。

　松山店は、日本では東京（千代田区丸の内1）、埼玉（さいたま市中央区新都心10）に続く3号店目で、西日本初の出店となる。席数は116席。日本では同店初の取り組みとして、地元食材を使った店舗オリジナルメニューを用意しており、松山店では「秋の味覚ポルチーニと愛媛産キノコのピザ」（2400円）や「スモークした愛媛甘とろ豚と茸（きのこ）のカルボナーラ」（1800円）、「愛媛県産伊予牛ロース肉のタリアータ」（3200円）など、メーンのピザ以外にも、地元食材を生かした料理、スイーツなどを用意している。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時、カフェ＝14時～17時、ディナー＝17時～22時30分（ラストオーダー）。駐車場は無し。最寄り駅は伊予鉄道城南線「大街道」駅。