松山の和菓子店「洛彩sweets factory（スイーツファクトリー）」（松山市桑原6、TEL 089-921-0863）は8月上旬、「マンゴーロール」を発売した。

　同商品は、全国的にマンゴーが素材としてヒットする中、スイーツの素材として使えるのではと考えていたところ、ちょうどマンゴーの加工品が手に入り作ってみたもの。

　卵の黄身が白っぽくなるような飼料を使ってニワトリを育て、その卵を使って白い生地のロールケーキを作り、中にマンゴーとジャム状のパッションフルーツの酸味を生かしたさっぱりとしたクリームを入れた。

　価格は、1本＝1,000円、1カット＝130円。同店のみで販売している。