松山・二番町に5月18日、「Craft Beer & Sake BSK(ビスケ)」(松山市二番町2、TEL 089-932-3135)がオープンした。
同店を経営する小野真悟さんは、愛媛マンダリンパイレーツで活躍した野球選手。2015年11月に「デポルテ Cafe&Bar 松山一番町」(一番町)をオープンし、マイナー時代にメキシコでプレーしていた際に慣れ親しんだというメキシコ料理を提供していく中で、多店舗展開を企画。同店が2店舗目となる。
席数10席の店内は、陽気な雰囲気の「デポルテ」とは趣向を変え、落ち着いた雰囲気でビールや日本酒が飲める空間に仕上げた。静かな店内で、ドイツや新潟県など、小野さんが過去にプレーしたゆかりのある地で生産されたビールなどを楽しめる。
同店「お薦め」メニューは、大阪生まれのビール「箕面(みのお)ビール」やドイツ・ケルン地方で醸造されている「ケルシュ」、ベルギー生まれのビールで陶器のビンに入れて提供する「St.Sebastiaan Grand Cru(セント セバスチャン グランクリュ)」など。愛媛の地酒なども提供する。
小野さんは「この地ゆかりのものを提供していける店にしたい。現役の選手としても継続していけるよう頑張りたい」と話す。
営業時間は20時30分~ラスト(金曜~日曜・祝日は20時~)。