松山のパン店「BAKERY mattina（マッティーナ）」（松山市福音寺町、TEL 089-934-7239）は6月より、期間限定商品「ジェラートパン」の販売を始めた。

　パンにジェラートを挟んだジェラートパンは、クロワッサンに挟んだものが定番とされるが、同店では店内のすべてのパンから自由に選び、その場でバニラのジェラートを挟む。

　「ジェラートパンはイタリアでは朝食から食べるほどポピュラーなものだが、日本でも身近に取り入れたいと思い、夏の暑い時期の限定商品として販売している」と同店店長の勝浪勇作さん。

　「宇和島にあるヨーロッパ風サロン「蛮」で作ったジェラートを取り寄せており、上品で甘すぎずあっさりとしているのでパンによく合う。さまざまなパターンを試してもらい、デザート感覚でのパンの新しい食べ方を提案できるのでは」（勝浪さん）とも。

　営業時間は6時～19時で火曜定休。ただし、6月9日～10月末までは、営業時間6時30分～18時、火曜･祝日定休となる。

　販売は店頭のみ。同商品は各パンに80円増しで販売する。