松山・二番町に4月4日、「サッポロらーめん市場 ぽぽんた亭」（松山市二番町3、TEL 089-933-3910）がオープンした。運営は「食楽工房」（千舟町）。

店内の様子

　同店店主は2004年、同所にうどん店「五ヱ門」をオープン。その後「うどんよりもラーメンの方が勢いがある」と感じるようになり、業態転換を決意したという。

　店舗面積は約45坪。「ワンコインで釣りが返ってくるリーズナブルさ」を打ち出し、ラーメンは480円から提供する。

　店長「お薦め」メニューは、手頃な価格の「旭川 しょう油らーめん」「函館 塩らーめん」（以上480円）や「サッポロ みそらーめん」（600円）など。ラーメンにはバターやコーン（以上50円）、煮玉子（100円）など9種類のトッピングを追加することができ、もやし盛り（100円）や野菜盛り（200円）、チャーシュー（170円）はつまみにも向いているという。

　ご飯物とセットで提供する「得らーめんセット」は、白ご飯（ラーメン50円増し）をはじめ、玉子ご飯（200円増し）、明太（めんたい）ご飯（同）、チャーシューご飯（300円増し）の4種類を用意。大盛りにも対応する。

　同店店長は「まずは店を繁盛させたい。コスト面も含め、お客さんに満足してもらえる店にしたい」と話す。

　営業時間は11時～20時（金曜・土曜は23時まで）。日曜定休。